Receta de la abuela Doris
La abuelita Doris Claros y la prima Luna Juliana
Foto archivo particular
Esta es una receta que la abuela Doris le prepara a Isabellita y se la sirve como almuerzo. A Isabellita le encanta y por eso la quiero compartir con ustedes.
Crema de verduras
Foto archivo particular
Ingredientes
Un pedazo pequeño de pechuga o de carne de res o de ternera
Acelga 1 hoja
Espinaca 1 hoja
Ahuyama 2 rodajas
Zanahoria 2 rodajas
Frijol verde o alverja 8 pepitas
Arracacha 3 rodajas
Una pizquita de sal (muy poquita)
Preparación:
En una taza de agua o un poquito más se ponen a hervir todos los ingredientes hasta que esté todo blandito y espeso. Esperar hasta que esté tibio y licuar pero teniendo en cuenta que la mezcla debe quedar cremosa y sin ningún grumo. Tampoco puede quedar aguado. Si queda demasiado espeso se le puede agregar un poquito de agua hervida tibia y volver a licuar. Servir en un platico hondo y darle al bebé con una cuchara redondita.
Isabellita disfrutando de su cremita de verduras
Foto archivo particular
Recomendación.
Esta crema la sugieren para los bebés después de haber cumplido los 7 meses.
Antes de dársela verifique que no esté caliente.
No ponga el plato cerca al niño o niña porque se lo pueden echar encima y tenga siempre a la mano una toallita pequeñita por si se enmugra la carita.
Para evitar un accidente siente al bebé en su sillita y póngala cerca a una mesa para tener cerca el plato, la toallita y lo que necesite. Nunca deje al chiquitín sólo ni sin ajustar las correas de la silla especial para él.
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